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怕鸡蛋腌咸捞出怎么存放

文章介绍

咸蛋是吃鸡蛋的常见方式。正常情况下,鸡蛋腌制一个月左右后可以完全浸没。如果咸蛋不吃,最好不要把它们放在盐罐里,因为营养功效会随着时间的推移而降低很多,而且过了太久就没有营养了。更好的方法是取出咸蛋,煮干,然后放入盐水中,可以保存六个月左右。

2.将腌鸡蛋浸泡在白酒中

腌制时,将洗净晾干的鸡蛋逐一浸入白酒中,然后将精盐卷好放入容器中约30天。这个方法是最简单的。

3.五香鸡蛋

取适量胡椒、五香八角、大蒜籽、生姜和精盐,加水煮沸20分钟,倒入瓷罐中。然后浸泡干净的鸡蛋,把罐子的口密封好,40天后食用。这个咸鸭蛋有很强的香味,而且有点咸,味道很好。

4.用草木灰腌制。用水将植物灰和盐浸入蛋壳中(这是大多数人在市场上出售的腌制方法)

5.腌制米汤

据说,当米汤或煮米粉后的汤与黄泥或红泥和盐混合时,咸蛋黄产生最多的油(盐的量不成比例,根据自己需要的盐和光来添加)。