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东北人夏季“享受法”,烧烤、炸串、踩啤酒,这味道老“地道”了



  夏天马上就要到了,各种夜市都开始出现了,也差不多到了人头对人头的季节了,尤其是夏天的东北,虽然不是特别的热,但是也确实不会很凉快,而东北人都有一套自己的享受方法,到了夏天就可以一展身手了!而且这种夏天的打开方式可是真的非常馋人了!

  

  在东北的夏天,最不能落下的可能就是烧烤了,东北的烧烤最经典的就是肉串和腰子,但是总说这些真的没什么意思,所以还是来一串变态辣的鸡翅比较好!而且东北人的烧烤真的是一绝,什么都能烤的好吃,变态辣鸡翅虽然是很辣,但是还达不到川菜的辣度,只不过皮又焦又脆的,而且里面的肉又很嫩,配上点啤酒真的不要太爽!

  

  细腻香软的小茄子也是烧烤中常见的美食,放点辣椒圈、葱花和小蒜末,简直不要太好吃!茄子外面的皮略焦,吃起来香香的,里面的茄子瓤更是软软的,用最接地气的话说就是:没牙都能吃!吃烧烤的时候必备,而且香味儿四溢,还非常的下酒,很多人喝酒都喜欢吃这道烤串!

  

  而且不单单是这样,其实我们在很多的地方都能看到烧烤串,尤其是吃播的时候,很多吃播播主都会选择吃烧烤,不会考虑价格,更多的考虑的都是好不好吃,这是作为吃货的一个基本原则,而且吃烧烤是每个东北人最乐意干的事情,夏天的时候吃个大排档,点了一堆的烤串,然后再来点冰镇的啤酒,简直不要太爽,绝对是夏天的必备!

  

  而且让小编最喜欢的是他有烧烤的豆腐,而且是臭豆腐呦,但是这个是偶尔的小摊才会有,并不是所有的小摊都有,这样烤出来的豆腐,然后刷上那个臭酱,吃起来简直是太香了,超级有食欲,一咬都是豆腐的香味儿,然后还有点臭臭的味道,越吃越香,即便是不稀罕吃的人,也会想要尝试一下这个味道!

  

  而且东北的夏天,也不一定只有烧烤的陪伴,还有酒不醉人串醉人的麻辣串,吃起来口感了得,都是凭自己的感觉和想吃的火候去吃的,而且食材多种多样,味道更是超好,而且每家的汤底不一样,吃起来的味道也不太一样,小编吃过最好的一家麻辣串,就是味道超香,锅里有点微微辣,大冬天都能吃得汗流浃背的,不知道有多爽,夏天的时候吃起来更爽,搭上一个小帐篷,下雨刮风都不怕,在屋里开开心心的吃!

  

  而且像是小火锅一样,都是有各种调味料的,比如说麻酱、鸡粉和辣椒等等,每家都有不同的特点,尤其是辣椒,每家炸的辣椒方式不一样,里面放的调味料更是不一样,有的放盐,有的会放上别的调味料,味道都是东北人能够接受的,比较大众的味道,所以味道也比较地道,很多的外地人来这里都要好好的尝一尝,尤其是到了夏天!

  

  夏天的时候,配上东北的烧烤串和麻麻辣辣的麻辣串,再配上点冰镇的啤酒,有吃有喝,要多开心有多开心,尤其东北人还比较爱喝酒,一喝起酒来,对了心情,大家都是踩着箱子边吃边喝,有的时候还会花样的划拳,今天这个游戏你会玩了,没准人家就开始玩另一个游戏了,想想就有点爽,所以说东北人的豪放不是说出来的,都是做出来的,我们去吃东西的时候就能看出来,很多的串上面满满登登的,而且有的时候和老板熟悉,还会给你点自家的特色,让你尝尝,非常的热情!!

  

  可以说东北人夏天的正确打开方式就是“撸串+啤酒”,各种串串和冰镇啤酒,走在大街上满是大排档,即便是个不喜欢这种环境的外地人,都会被这环境和美食吸引,馋翻也只是分分钟的事情